Üldine

Kangendatud toit



Foolhappega rikastatud jahuga tehtud leib

Mis on

Kangendatud toit on selline, millele lisatakse lisaks tervisele mõnda olulist toitainet. Seda nimetatakse ka kangendatud toiduks, seda kasutatakse toidu koostise toiteväärtuse tugevdamiseks ja teatud toitainete defitsiidi ennetamiseks. Neid toite toodavad toiduainetööstused.

Kasutage

Seda tüüpi toitu kasutatakse laialdaselt riigikoolides, lasteaedades ja kohtades, kus elanikkonna üldine toitumine võib olla puudulik teatud toitainete osas.

Toitained ja kasutusviisid

Üldiselt kasutatakse toidu rikastamiseks (rikastamiseks) järgmisi toitaineid: rauda, ​​vitamiine, foolhapet (rasedatel dieetides), Omega 3, kaltsiumi, kiudaineid jne.

Neid toitaineid lisatakse tavaliselt jahu, leibasid, kooke, mahlasid, jogurteid, piima jne.


Video: Италия: Лукка. Italy: Lucca (Oktoober 2021).