Muud

Pärm



Candida albicans pärm (mikroskoobiga pilt)

Mis nad on - bioloogiline määratlus

Pärmid on seened, mille moodustab ainult üks rakk (üherakulised). Neid ei saa palja silmaga näha, nii et neid saab vaadata ainult mikroskoobiga.

Vorming

Enamik pärme on ovaalse kujuga.

Pärmi paljundamine

Pärmi paljunemine toimub aseksuaalselt (ilma sugurakkude sekkumiseta) lootust tekitava protsessi kaudu. Nii saab üks pärm genereerida teisi, ilma et oleks vaja teist pärmi.

Elu-, toidu- ja pärmihaigused

Pärmid elavad orgaanilise ainega kohtades või parasiitidena teistes elusolendites. Nad võivad isegi inimesi parasiteerida, põhjustades haigusi. Candida Albicans pärm on inimestel kõige tuntum parasiitpärm, kuna see põhjustab kandidoosiks nimetatavat haigust, mis mõjutab peamiselt naiste suguelundeid.

Pärmi kasutamine toidu- ja joogitootmises

Mõnda pärmiliiki kasutatakse joogi- ja toiduainetööstuses. Näiteks veini ja õlle puhul kasutatakse teatavates tootmisetappides pärmi. Neid kasutatakse ka taigna kääritamisprotsessis.